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【黑井盐】-禄丰特产黑井盐介绍

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黑井盐  云南自古以来就是全国两大井盐产区之一,禄丰的黑井盐、琅井盐分别开采于汉代和大理时期,进入云南九大古盐井之列。黑井所产之盐,味美洁白,质纯味正,腌制的肉类、咸菜色鲜味香,久负盛名,全滇习称“黑盐”。黑井所产之盐历史上是腌制著名的宣威火腿的专用盐。黑井盐还可治噪痛。