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山西闻喜县 特色小麦产业别样红

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我们都知道南方水稻北方小麦是我国农作物地域差异性的主要区别,而这也导致了南北方完全不同的饮食差异,比如北方人以面食为主,而南方人以米饭为主。提起北方小麦种植的大省,首当其冲的一定是河南,河南是我国小麦产量第一大省,但其实山西也是我国小麦的主产区。

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今年随着猪肉价格的水涨船高,农作物、蔬菜等价格也呈现出了上涨的趋势,甚至还有不少人吐槽说现在的人是什么也吃不起了,而面粉也随之出现了价格的上涨。都说民以食为本,面粉的上涨无疑更加重了人们生活的压力。

因为面粉价格的上涨,网上也出现了一些声音,认为这可能会引起小麦价格的上涨,毕竟面粉是小麦的直接产物,那么,大家知道在山西小麦种植面积最大的县城是哪里吗?没错,它就是山西的闻喜县。

闻喜县缘何成为山西小麦种植第一大县呢?原因是闻喜县三面环山,地势西北、东南高、中间低,形成了一个天然的盆地,境内地势平坦,又有高大山峰阻挡冷空气,所以闻喜县气候温暖,再加上境内有两条河流自东向西贯穿闻喜县,为耕地提供了灌溉水源,所以闻喜的农业生产发达,尤其是小麦种植更是当地的主要农业作物之一。

来到闻喜县,如果你只参观浏览一些当地的风景,感受一下当地的风土人情,那真的是远远不够的,甚至有一种白来闻喜的遗憾,闻喜最有特色的特产就是闻喜煮饼了,闻喜的煮饼全国闻名,被誉为”饼点之王“,它是一种油炸的点心,形似圆月,通体沾满芝麻,呈月白色,掰开两半,外皮可拉出3-6厘米的一窝金丝,吃到嘴里,酥沙松软,不皮不粘,甜而不腻,食后回味,有一种松柏的余香,令人满口留香,回味无穷。

近年来闻喜县的发展取得了可喜的成就,人民生活也越来越好了,我们希望在政府与人民的努力下,闻喜县经济发展越来越好,当地人民生活得越来越富裕。


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